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還在為早餐吃什么花心思?這碗粥帶你開啟活力滿滿的一天,不用再為腸胃不適、負擔而煩心~廣東省中醫院楊志敏教授今日推薦

2019年7月31日字號:T|T


團隊醫學導師:

知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授

【毎日一膳】或湯,或菜,或粥,或糖水,或茶,盡顯嶺南飲食之文化,中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性,感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時,我們更要愛護地球。地球健康,人才能長久健康!

                                  陳皮小米粥
 

食材:

小米150克,陳皮1瓣,紅棗3個,生姜3片,食鹽適量。

做法:

1)所有食材洗凈,陳皮刮瓤,紅棗剝開去核切絲,生姜去皮切做細絲后,備用。

2把食材放入鍋內,加適量清水,熬制45分鐘,粥熟去陳皮,調味即可。


專家點評:

“一日之計在于晨”,開啟活力滿滿的一天,人們需在早餐中花點心思。小米,功效與粳米、秈米近似,具有補中益氣、益血生津的功效,熬制為粥,誠為“為世間第一補人之物”, 佐以陳皮、姜棗,既可增強健脾胃之功效又能助于消化吸收。炎炎夏日,不用為腸胃不適、負擔而煩心,便能擁有盛夏好心情。


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